龍州縣食品公司家畜定點屠宰廠搬遷項目已順利通過竣工驗收,標志著這座現代化、標準化的家禽家畜定點屠宰設施即將正式投入使用。該項目的建成,是龍州縣提升食品安全保障能力、規(guī)范屠宰行業(yè)管理、促進畜牧業(yè)健康發(fā)展的重要舉措,對滿足人民群眾對安全優(yōu)質肉品的需求具有重要意義。
新屠宰廠嚴格按照國家相關標準和規(guī)范進行設計與建設,總占地面積較原廠址有顯著擴大,布局更為科學合理。廠區(qū)嚴格區(qū)分清潔區(qū)與非清潔區(qū),實現了活畜入場、靜養(yǎng)、屠宰、分割、檢疫、冷鏈儲存等流程的無交叉、全封閉運行,有效杜絕了生產過程中的污染風險。生產線引進了先進的自動化屠宰設備與智能化管理系統(tǒng),大幅提升了屠宰效率與產品一致性,同時降低了人工操作強度與誤差。
在環(huán)保方面,新廠投入巨資建設了先進的污水處理系統(tǒng)和廢氣處理設施,確保生產過程中產生的廢水、廢棄物、異味等均能得到有效收集與無害化處理,各項排放指標均達到或優(yōu)于國家規(guī)定標準,實現了清潔生產與綠色發(fā)展的目標,減輕了對周邊環(huán)境的影響。
尤為關鍵的是,新廠的檢疫檢驗體系得到了全面升級。動物入場前須持有效檢疫證明,并經過嚴格查證驗物;屠宰過程中,官方獸醫(yī)和廠內檢驗人員將對每頭家畜、家禽實施同步檢疫檢驗,對內臟、胴體等進行細致檢查,確保只有檢驗合格的肉品才能加蓋驗訖印章并進入下一環(huán)節(jié)。完善的肉品品質檢驗制度和可追溯系統(tǒng),實現了從養(yǎng)殖場到屠宰環(huán)節(jié)的信息對接,為每一批出廠肉品的安全提供了堅實保障。
龍州縣食品公司相關負責人表示,新屠宰廠的投入使用,將從根本上改善原有設施陳舊、產能不足、環(huán)保壓力大等問題。它不僅能夠滿足本縣及周邊地區(qū)日益增長的肉品消費需求,保障市場穩(wěn)定供應,還將通過標準化、規(guī)模化的生產,帶動本地養(yǎng)殖戶向規(guī)范化、集約化模式轉變,提升本地畜禽產品的附加值和市場競爭力。
下一步,企業(yè)將抓緊進行設備最后調試、人員崗前培訓以及相關運營許可的申領工作,確保新廠盡快以最佳狀態(tài)投入運營。監(jiān)管部門也將加強對新廠運營后的日常監(jiān)督與抽檢,確保其持續(xù)符合安全、環(huán)保、衛(wèi)生等各項要求,讓廣大群眾真正吃上“放心肉”。該項目的竣工投產,是龍州縣完善城鄉(xiāng)基礎設施、守護人民群眾“舌尖上的安全”的又一實質性成果,也為縣域經濟的高質量發(fā)展注入了新的動能。